Kaffeebereiter

Das hängt ganz von deinem gewählten Produkt ab. Nutzt du beispielsweise eine Chemex oder einen Handfilter, dann bereitest du damit deinen Filterkaffee nach der Pour-over Methode zu. Das bedeutet, dass du einen entsprechenden Filter in deinen Bereiter einlegst und diesen mit Kaffeepulver befüllst. Im Anschluss wird dieses mit heißem Wasser aufgegossen und der Kaffee beginnt in dein Auffanggefäß, zum Beispiel eine Tasse oder eine Kaffeekanne, zu tropfen.
Verwendest du hingegen eine Kaffeepresse, besser bekannt als French Press, benötigst du keine Kaffeefilter. Bei dieser Zubereitungsmethode füllst du die gemahlenen Kaffeebohnen direkt in die Kanne und gießt diese mit heißem Wasser auf. Nach einer kurzen Ruhezeit setzt du den Sieb-Aufsatz, auch Stempel genannt, auf die Kanne und drückst diesen langsam runter, sodass das Kaffeepulver Richtung Boden gedrückt wird. Daher solltest du bei dieser Brühmethode deinen Kaffee mittel bis grob mahlen.
Die AeroPress funktioniert dagegen ähnlich wie eine French Press, benötigt allerdings einen Kaffeefilter aus Papier. Durch diesen wird am Ende des Brühvorgangs das Kaffee-Wasser-Gemisch gefiltert. So hast du bei der Zubereitung alles im Griff!

Das ist ganz von deiner gewählten Zubereitungsmethode abhängig. Bei der French Press beträgt die Zubereitungszeit in der Regel 3 bis 6 Minuten. Bei der AeroPress liegt die Ruhezeit nach dem Umrühren bei 1 bis 2 Minuten, je nach gewünschter Intensität. Für Pour-over Methoden ist eine Zeit zum Ziehen des Kaffees hingegen nicht erforderlich. Hier musst du lediglich nach dem ersten Aufguss das sogenannte Blooming abwarten, bevor du weiter Wasser dazu gibst. Verwendest du einen mittleren Mahlgrad, sollte der Brühvorgang etwa 3 bis 4 Minuten dauern.

In erster Linie solltest du dir vor dem Kauf eines Kaffeebereiters überlegen, wofür du diesen nutzen möchtest. Während sich ein Handfilter und eine French Press nur für Filterkaffee eignen, erhältst du mit der AeroPress einen wahren Allrounder, mit dem du zusätzlich Espresso oder Cold Brew zubereiten kannst. Ein weiterer Punkt, den du beim Kauf beachten solltest, ist, dass der Kaffee aus verschiedenen Zubereitern unterschiedlich schmeckt. Für milden Kaffee solltest du zu einem Handfilter oder einer Chemex Karaffe greifen, für stärkeren Kaffee ist dagegen die French Press besser geeignet. Zudem verfügen die Kaffeezubereiter über unterschiedliche Fassungsvolumen. Hier gibt es oft verschiedene Größen, sodass du die passende Größe für deinen Bedarf wählen kannst. Willst du den Kaffeebereiter außerdem auch auf Reisen nutzen, empfehlen wir dir ein Modell zu wählen, welches nicht viel Platz im Reisegepäck einnimmt und besonders robust ist. Neben Bereitern für Filterkaffee findest du übrigens auch praktische Espressomaschinen für den Genuss von frischem Espresso unterwegs in unserem Sortiment.